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생산 서비스 운영관리(지필미디어, 2020)_3장 연습문제(3.8 3.9) 풀이

친절한꼬북씨
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최초 등록일
2022.12.26
최종 저작일
2022.11
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목차

없음

본문내용

□ 3.8
a. 얼음음료를 제조하는데 걸리는 시간은(요구작업량) 20명 × 2분 = 40분 이며, 얼음음료 고객 처리능력은 1명 × 60분 = 60분이다. 따라서 내재활용률은 수요/처리능력 = 40/60 = 67%

b. 에스프레소가 가장 높은 내재활용률을 보인다.
처리시간
작업자수
처리능력
요구작업량
내재활용률
내리는 커피
20초(1/3분)
1명
60분
25명×1/3분
8.3/60=13.8%
블랜드와 얼음음료
2분
1명
60분
20명×2분
40/60=67%

참고 자료

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친절한꼬북씨
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